ﺃﺛﺒﺘﺖ
ﺩﺭﺍﺳﺔ
ﺣﺪﻳﺜﺔ
ﺃﺟﺮﻳﺖ
ﻓﻲ
ﻛﻨﺪﺍ
ﺃﻥ
ﺗﻨﺎﻭﻝ
ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ
ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ
ﺑﺎﻟﺪﻫﻮﻥ
ﻭﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ
ﻟﻌﺪﺓ
ﺃﺳﺎﺑﻴﻊ ﻣﺘﺘﺎﻟﻴﺔ ﻳﺘﺤﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻹﺩﻣﺎﻥ ﻳﺸﺒﻪ
ﺇﺩﻣﺎﻥ ﺍﻟﻜﺤﻮﻟﻴﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﺨﺪﺭﺍﺕ .
ﻭﺃﺷﺎﺭﺕ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺇﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻹﺩﻣﺎﻥ ﺣﻘﻴﻘﻲ، ﻣﻤﺎ ﻳﻌﻨﻲ
ﺻﻌﻮﺑﺔ ﺳﺤﺐ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺴﻢ، ﺧﺎﺻﺔ ﺃﻣﺎﻡ
ﺍﻟﺸﺨﺺ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺮﻏﺐ ﻓﻲ ﺑﺪﺀ ﺣﻤﻴﺔ ﻹﻧﻘﺎﺹ ﺍﻟﻮﺯﻥ .
ﻭﺿﻤﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ، ﺃﺟﺮﻯ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻮﻥ ﺗﺠﺎﺭﺏ ﻋﻠﻰ
ﻓﺌﺮﺍﻥ ﺍﻟﻤﻌﻤﻞ، ﺣﻴﺚ ﻻﺣﻈﻮﺍ ﺣﺪﻭﺙ ﺗﻐﻴﺮﺍﺕ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ
ﺑﻤﺦ ﺍﻟﻘﻮﺍﺭﺽ ﺗﺸﻴﺮ ﻟﺘﺸﺎﺑﻪ ﺑﻴﻦ ﺍﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﺍﻟﻔﺌﺮﺍﻥ
ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﻭﺑﻴﻦ ﻃﺮﻕ
ﺍﺳﺘﺠﺎﺑﺘﻬﻢ ﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻤﺨﺪﺭﺍﺕ ﺍﻟﻘﻮﻳﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻜﻮﻛﺎﻳﻴﻦ.
ﻭﺗﻘﻮﻝ ﺃﺧﺼﺎﺋﻴﺔ ﻃﺐ ﺍﻷﻋﺼﺎﺏ ﺑﺠﺎﻣﻌﺔ ﻣﻮﻧﺘﺮﻳﺎﻝ
ﺍﻟﻜﻨﺪﻳﺔ ﺍﻟﺪﻛﺘﻮﺭﺓ ﺳﺘﻴﻔﺎﻧﻲ ﻓﻮﻟﺘﻮﻥ "ﻓﻲ ﺗﻘﺪﻳﺮﻱ
ﺗﺸﻴﺮ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﻷﻫﻤﻴﺔ ﺇﻋﺪﺍﺩ ﺍﻟﺸﺨﺺ ﻟﻠﺤﺮﻣﺎﻥ
ﺍﻟﺬﻱ ﺳﻮﻑ ﻳﻌﺎﻧﻴﻪ ﻣﻦ ﺟﺮﺍﺀ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﻧﻈﺎﻣﻪ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ
ﻭﺣﺮﻣﺎﻧﻪ ﻣﻦ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ."
ﻭﺃﺿﺎﻓﺖ " ﻋﻠﻴﻨﺎ ﺃﻥ ﻧﺨﻄﻂ ﻟﺬﻟﻚ ﺍﻟﻨﻘﺺ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ
ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺑﺎﻟﺠﺴﻢ، ﻭﺃﻥ ﻧﺴﺘﺒﺪﻝ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺑﺄﺷﻴﺎﺀ
ﺃﺧﺮﻯ ﺗﻤﻨﺤﻨﺎ ﺷﻴﺌﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻌﺎﺩﺓ ."
ﻭﻗﺪ ﺃﺷﺎﺭﺕ ﺩﺭﺍﺳﺎﺕ ﺳﺎﺑﻘﺔ ﺇﻟﻰ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ
ﻳﻤﻜﻦ ﺃﻥ ﺗﺤﺪﺙ ﻧﻮﻋﺎ ﻣﻦ ﺍﻹﺩﻣﺎﻥ ﻟﺪﻯ ﻣﺘﻨﺎﻭﻟﻴﻬﺎ، ﻛﻤﺎ
ﺣﺬﺭ ﺍﻟﺒﺎﺣﺚ ﻧﻴﻜﻮﻝ ﺃﻓﻴﻨﺎ ﻣﻦ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﻓﻠﻮﺭﻳﺪﺍ .
ﻳﺸﺎﺭ ﻫﻨﺎ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺍﻟﻔﺌﺮﺍﻥ ﺍﻟﺘﻲ ﺣﺮﻣﺖ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ
ﻭﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﺛﻢ ﻣﻨﺤﺖ ﺣﺮﻳﺔ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺃﻛﺜﺮﺕ ﻣﻦ
ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺗﻠﻚ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺒﺎﻟﻎ ﻓﻴﻪ، ﻓﻲ ﺇﺷﺎﺭﺓ
ﻭﺍﺿﺤﺔ ﻹﺻﺎﺑﺘﻬﺎ ﺑﺎﻹﺩﻣﺎﻥ.
ﻭﻗﺪ ﺗﺒﻴﻦ ﺫﻟﻚ ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻌﺪ ﻓﻲ ﺑﺤﺚ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﺌﺮﺍﻥ ﺑﺸﻜﻞ
ﺣﺜﻴﺚ ﻋﻦ ﺃﻃﻌﻤﺔ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﻬﺬﻩ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﻭﻣﺤﺎﻭﻟﺘﻬﺎ
ﻻﺧﺘﺮﺍﻕ ﺍﻟﺤﻮﺍﺟﺰ ﻟﻠﻮﺻﻮﻝ ﻟﺘﻠﻚ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻣﻬﻤﺎ ﺑﻠﻐﺖ
ﺍﻟﺼﻌﻮﺑﺎﺕ، ﻭﺇﻥ ﻛﺎﻧﺖ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺤﻮﺍﺟﺰ ﺫﺍﺕ ﺻﻮﺍﻋﻖ
ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ .
ﻭﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺃﻭﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ، ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﻔﺌﺮﺍﻥ
ﺃﻋﺮﺍﺽ ﺍﻧﺴﺤﺎﺏ ﺍﻟﻤﺨﺪﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﻤﺠﺮﺩ ﺣﺮﻣﺎﻧﻬﺎ
ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺔ، ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺑﺎﻟﻀﻴﻖ ﻭﺍﻻﻛﺘﺌﺎﺏ
ﻣﻊ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﺭﺗﻌﺎﺵ ﺑﺎﻟﺠﺴﻢ، ﻣﻤﺎ ﻳﺸﻴﺮ ﻟﺤﺪﻭﺙ
ﺗﻐﻴﺮﺍﺕ ﻓﻲ ﻣﺎﺩﺗﻲ ﺍﻟﺪﻭﺑﺎﻣﻴﻦ ﻭﺍﻷﻭﺑﻴﻮﻳﺪ ﺍﻟﻠﺘﻴﻦ
ﺗﺸﻜﻼﻥ ﻧﻮﻋﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺎﻗﻼﺕ ﺍﻟﻌﺼﺒﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪﺙ ﻧﺘﻴﺠﺔ
ﺍﻹﺩﻣﺎﻥ ﻭﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺮﺍﺟﻊ ﺍﻟﻤﺨﺪﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﺴﻢ